Beschreibung
Steam Flow ist eine halbautomatische Gastromaschine mit zwei Brühgruppen: Zwei Baristas arbeiten gleichzeitig, und auch zur Morgenspitze entsteht keine Schlange. Ein separater Dampfkessel liefert Dampf und Heißwasser, ohne den Gruppen Temperatur zu entziehen.
Die elektronische Temperaturregelung hält die Extraktion Tasse für Tasse stabil, die Präinfusion gleicht den Geschmack aus, das Edelstahlgehäuse ist für den täglichen Betrieb ausgelegt.
Technische Daten
- Leistung
- 4700 W
- Druck
- 9 bar
- Stromquelle
- Elektrisch
- Gehäusematerial
- Edelstahl
- Abmessungen
- 582 × 768 × 487 mm
- Spannung
- 220V~50/60Hz
- Wasseranschluss
- Festwasseranschluss
- Maximale Leistung
- 4700 W
- Gewicht
- 64kg
- Boiler
- 2 × 300 ml Brühboiler; 10,5 L Dampfboiler mit Wärmetauscher
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